口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾

作者： 老师二宝妈妈

自己做出这个口味后，就再看不上饭店的小龙虾。

用料

• 虾 4斤
• 花椒 20粒
• 姜 5片
• 老抽 1勺
• 蒜 20瓣
• 干辣椒 10个
• 紫苏 2支
• 薄荷 5片
• 蚝油 1勺
• 海底捞小龙虾麻辣味调料 1勺
• 海底捞小龙虾十三香调料 2勺
• 孜然 1勺

口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

这是做四斤小龙虾的姜紫苏蒜干辣椒的大致用量，切碎。

步骤 2

先油爆香蒜姜 花椒

步骤 3

接着放入干辣椒 紫苏梗

步骤 4

爆香后加水熬煮

步骤 5

就是这个调料哦。

步骤 6

加入老抽、孜然、海底捞小龙虾麻辣酱一勺，十三香酱2勺。

步骤 7

去头留下虾黄的小龙虾油炸后捞出

步骤 8

过油后的小龙虾放入刚才熬出的汤汁中翻炒，入味起锅前加一勺蚝油。

步骤 9

完成。

菜谱创建时间：2022-05-08 14:35:25