家庭黄焖鸡

作者： 静_fagl

这个家里做，不用太纠结配料的多少，喜欢吃什么就放什么，多少也是看个人喜好

用料

• 尖椒 2个
• 土豆 4个
• 冰糖 适量（没有冰糖也可以用白糖替代）
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 适量
• 蚝油 2勺
• 盐 少许（也可以不加）
• 干辣椒 适量（喜欢吃辣多放）
• 鸡腿 2只
• 香菇 1斤
• 洋葱 1个
• 小米辣 适量

家庭黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿、香锅、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱都切成块（块可以稍大点，鸡腿也可以去骨做）

步骤 2

热锅凉油放入鸡块翻炒至变色，加入适量料酒去腥，加入老抽上色

步骤 3

加入切好的香菇块，小火翻炒一个至香菇变软

步骤 4

锅中依次加入土豆，胡萝卜，青椒，洋葱块、小米辣，翻炒至断生，锅中加入烧好的水，水没过食材，盖盖炖20分钟左右，出锅前加入调料

步骤 5

真的非常好吃，超级下饭的一道菜，大家赶快做吧

菜谱创建时间：2022-05-08 00:14:17