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椪糖鸳鸯

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作者: 黎颖兒sz
一杯满足咖啡&奶茶的愿望💛 不喜甜慎入!! 配方附椪糖做法~

用料

椪糖鸳鸯的做法步骤

步骤 1

先做椪糖,水和糖混合后小火加热,它会慢慢冒泡,熬成焦黄色

步骤 2

熬成焦黄色后加入小苏打

步骤 3

迅速搅拌后离火

步骤 4

倒入铺了油纸的盘子中,静止放凉

步骤 5

放凉后捏碎备用,一次用不完的可以放密封罐保存

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步骤 6
步骤 6

泡一杯隔夜奶茶,其实也可以现煮,看自己方便就好,有现成的奶茶也OK

步骤 7

牛奶+茶包,密封泡一晚

步骤 8

天热我放冰箱冷藏了一夜

步骤 9

第二天牛奶的颜色变深,打开盖子是浓浓的奶茶味

步骤 10

开始做椪糖鸳鸯了

步骤 11

在杯壁挤一圈焦糖酱,这里是装饰而已啦!怕太甜的可以不加~

步骤 12

倒入奶茶

步骤 13

倒入浓缩咖啡

步骤 14

加入适量椪糖

步骤 15

一杯一次满足两个愿望的椪糖鸳鸯就做好啦!

步骤 16

直接舀起椪糖吃,脆脆甜甜的~

菜谱创建时间:2022-05-07 12:20:35
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