黄瓜炒肉片小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 肉片 100克
• 料酒 10克
• 盐 1.5克
• 生抽 10克
• 淀粉 5克
• 油 30克
• 黄瓜 2根
• 蚝油 20克
• 胡椒 少许

黄瓜炒肉片小美版的做法步骤

步骤 1

提前将100克肉片给料酒10克，盐1.5克，生抽10克，淀粉5克腌制备用

步骤 2

主锅里放入蒜头 设定3秒／速度5打碎，用刮刀刮到锅底

步骤 3

倒入油30克 设定3分钟／120度／反转小勺爆香

步骤 4

放入腌制好的肉片 设定6分半／ varoma ／反转速度1（放入肉片后2.5速度颠下锅，将肉片颠闪开） 还剩4分钟从量杯孔放入黄瓜片（我给的2根本地黄瓜切片），少许盐，耗油20克，胡椒

黄瓜炒肉片小美版的小贴士

友情提醒：观察量杯孔有蒸汽后过20秒就可以按旋钮结束了！假如还没有蒸汽，可以增加点时间（因为食材的多少决定了烹饪的时间）

菜谱创建时间：2022-05-06 11:44:40