香酥椒麻鸭

作者： 张姐爱做饭

在家自己做美食，健康又卫生，今天做一个又香又解馋的椒麻鸭！

用料

• 鸭边腿 4只
• 干青花椒 50粒
• 蒜 4瓣
• 姜 5片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 1克
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 干辣椒面 适量

香酥椒麻鸭的做法步骤

步骤 1

把鸭边腿洗干净切成花刀

步骤 2

放锅里煮20分钟左右，加姜片，料酒，盐稍微多放点，才能更好的入味！

步骤 3

锅里放油烧热加蒜片和姜片把油爆香，把鸭边腿炸至金黄，热油下青花椒炸香，放老抽生抽蚝油白糖，小火慢煎10分钟左右，放点鸡精调味，撒上辣椒面就ok了

步骤 4

搭配上你喜欢的青菜，好吃又解馋的香酥椒麻鸭就做好了

菜谱创建时间：2022-05-05 23:16:08