美食日记|中国24节气之【立夏】食三鲜

作者： 小可爱的美食日记

🍃 绿阴铺野换新光，薰风初昼长。 时至立夏，万物繁茂，斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏。 🦋 立夏是24节气中的第七个节气，标志着天地万物由生到长的转折，天地万物由此进入一个繁盛的时刻。 🐸 夏至时节，蛙声蝉鸣，草长莺飞，绿肥红瘦，生如夏花，灿烂热烈。 🍐 立夏也有吃三鲜的民俗，今天带来3道健康菜式。 【地三鲜】土豆、茄子、青椒，一道东北菜，比肉更好吃。 【水三鲜】莲藕、茭白、鸡头米，依水而生的白色系蔬菜。 【树三鲜】雪梨、芒果、猕猴桃，用水果勺挖出可爱模样。 🌾 豌豆立了夏，小麦开花虫长大。 你准备好拥抱夏天了吗？

用料

• 见下图

美食日记|中国24节气之【立夏】食三鲜的做法步骤

步骤 1

（点一下图片看完整图） 绿阴铺野换新光，薰风初昼长。

步骤 2

【树三鲜】 长在树上的三种水果：梨子、芒果、猕猴桃， 用水果挖勺挖出圆球，装入容器， 顶上的小花装饰是芝士片用模具压成的。

步骤 3

生如夏花

步骤 4

【水三鲜】 莲藕、茭白、鸡头米，依水而生的白色系蔬菜。 茭白切片油炸，鸡头米、莲藕焯水备用， 热油炒香葱蒜，下入食材，简单调味，水淀粉勾芡。 加入了豌豆和胡萝卜一个是为了添加一些色彩，还有一个原因是，我从小家里也有立夏吃豌豆的习惯。

步骤 5

小麦开花虫长大

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步骤 6

步骤 6

【地三鲜】 进我主页搜“地三鲜”有教程。

步骤 7

按时长大～

步骤 8

感谢观看。

菜谱创建时间：2022-05-05 22:05:59