鸡蛋羹

作者： Marguerite92

最好用砂锅做

用料

• 鸡蛋 5个
• 高汤 250ml
• 虾酱 1/3勺
• 葱花 适量
• 辣椒粉 适量

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

在碗中放入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

砂锅里放入高汤煮开，放入虾酱调节咸淡（没有虾酱的话也可以用盐代替）

步骤 3

慢慢倒入蛋液（蛋液和高汤的比例是1:1），搅拌均匀

步骤 4

调小火慢蒸，放入适量葱花、辣椒面和芝麻

步骤 5

关火，盖上盖子焖一分钟就可以吃

菜谱创建时间：2022-05-05 19:55:51