用APP打开

简单快手的鲍鱼鸡汤

192人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 薄荷水墨
很喜欢熬鸡汤,营养丰富。食材放在锅里,慢慢翻滚沸腾,满屋飘香。 在超市花六块钱买的九珍菌菇包,里面有虫草花、竹荪、羊肚菌、榛蘑、杏鲍菇等等,非常方便。

用料

简单快手的鲍鱼鸡汤的做法步骤

步骤 1

先用料酒、葱姜腌制二十分钟。然后一起倒入冷水锅中焯熟。撇沫子、用水冲净,扔掉葱姜。

步骤 2

菌菇包、桂圆、红枣、枸杞用水冲洗干净。鲍鱼清理干净,切花刀。

步骤 3

把鸡肉先放进砂锅内,在上面铺上各类菌菇和鲍鱼。

步骤 4

倒入四分之三锅水,开大火煮沸。然后转小火,盖上锅盖,熬四十分钟。然后放入红枣、桂圆、无花果干再熬半个小时。最后五分钟,加一汤匙盐以及葱花调味,放入枸杞。关火之后再撒点干桂花,可以增加香气。

步骤 5

开吃吧,先来两碗靓汤!

菜谱创建时间:2022-05-05 11:54:10
打开App收藏