鸡蛋一个个清洗干净，放入锅中，冷水没过鸡蛋就好。中大火煮开后关火，焖上3分钟左右。
煮熟的鸡蛋捞出锅后冷水浸泡几分钟，然后用勺子一个个均匀敲碎。
把所有香料和红茶包放入盛满清水的砂锅中，倒入一些老抽和生抽， 再撒上一些盐和糖中大火煮开小火焖上三分钟左右。
把敲碎的鸡蛋一一放入砂锅中，中大火煮开后小火焖上十分钟左右关火。砂锅里焖上一晚，第二天小火加热再吃。
闻着香喷喷的茶叶蛋有点馋，迫不及待剥了一个，蛋白和蛋黄都很嫩个，喜欢清淡口味的我觉得也很美味哦！