凉拌莴笋

作者： 橘子酱Nacy

🌿这几天上海比较热 🌸饭都吃不下 🍀所以就调了这个脆爽的凉菜 😘超级开胃，对象连吃两碗🤣

用料

• 莴笋 1根
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 蚝油 1勺
• 黄瓜🥒 半根

凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋➕盐焯水去除苦味

步骤 2

黄瓜切细条➕蒜末➕葱花➕一勺自制辣椒酱

步骤 3

➕一勺蚝油

步骤 4

淋上滚烫的热油，小心烫哈

步骤 5

拌匀，我没有加鸡精，如果➕的话会更好吃

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步骤 6

步骤 6

这道菜虽然莴笋焯水了，但是依然是爽脆的，再加上黄瓜简直绝配，吃进嘴里和牙齿碰撞在一起，隔着半米都可以听到爽脆的声音

步骤 7

实在是太好吃了，太爽脆了，赶紧冲啊

凉拌莴笋的小贴士

🥒黄瓜不用焯水 🥬莴笋要 🌸没有自制辣椒酱用老干妈也是绝绝子 ✨喜欢咸味重的可以再加点盐 🌈最后的最后，实在太好吃了，赶紧做吧，真的很爽脆

菜谱创建时间：2022-05-04 15:58:15