麻辣鸭血粉丝

作者： W琑不能

冰箱角落发现的一份鸭血没过期

用料

• 鸭血 一盒
• 料酒 2勺
• 干辣椒 2个
• 花椒粒 一丢丢
• 姜片 适量
• 蒜 1瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 味精 一丢丢
• 葱 适量
• 粉丝 1把
• 腐竹 可以不放

麻辣鸭血粉丝的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、豆瓣酱（用的郫县豆瓣，没有就用老干妈😂）鸭血（加水料酒去腥取出备用）粉丝（泡发后备用）腐竹（就这点了吃了吧，可以不放）

步骤 2

锅内放油烧热加入姜、蒜、花椒粒、干辣椒、豆瓣酱进行翻炒出香味

步骤 3

加水烧开后加入生抽、蚝油、盐、糖、味精、再放入粉丝、鸭血、和腐竹

步骤 4

煮开后加入葱花出锅

菜谱创建时间：2022-05-04 11:17:22