吉利丁片用冷水泡软,搓半个橙子皮,放在一旁备用
牛奶、糖粉、香草精、橙皮、朗姆酒,再挤一点橙汁,放进小锅一起加热,快沸腾时从火上端开
吉利丁片从水里捞出来,加入牛奶混合液,搅拌至吉利丁片融化
将液体倒进模具,冷藏至凝固
脱模时用小刀在顶部沿边划一圈,再把模具放入热水泡一下。倒扣到盘子上就可以脱模啦~