这份奶油烤杂拌真的香！

作者： 匿名的双下巴姑娘

突然很想吃奶油烤杂拌，就想着一定要吃到。参考了一些食谱，下班回来赶紧做了一碗。没想到第一次做就这么成功，真的超好吃！

用料

• 牛奶 100ml
• 淡奶油 50克
• 黄油 20克
• 低筋or中筋面粉 15克
• 洋葱 1/4个（可减量）
• 土豆 2个（可蒸熟加牛奶制成土豆泥）
• 胡萝卜 1根（切块焯半熟）
• 豌豆 一小把（焯熟）
• 香菇 7朵 （切片）
• 培根 2片 （切块）
• 红肠 1根 （切块）
• 熟鸡蛋 2个 （切块or片）
• 马苏里拉芝士 按喜好
• 盐 按喜好
• 白胡椒粉 按喜好

这份奶油烤杂拌真的香！的做法步骤

步骤 1

🥛奶油汁的制作： ⚠️开小火 黄油下锅融化，放洋葱炒香 把面粉倒进去，翻炒至无干粉，晾至温热 开小火，依次倒入牛奶和奶油搅拌（可加入适量盐和白胡椒粉调味） 搅拌至粘稠，就可以出锅啦 奶油汁get✅

步骤 2

锅里扔黄油融化 放胡萝卜丁、豌豆、香菇炒熟 加入香肠和培根 炒香 倒入约2/3奶油汁翻炒，拌匀 撒适量盐和白胡椒粉调味

步骤 3

把土豆泥和鸡蛋倒进去翻拌 搅和均匀就可以出锅啦

步骤 4

倒入烤盘，上面淋上剩下的奶油汁

步骤 5

再铺上一层马苏里拉芝士 放入烤箱220度烤15分钟

步骤 6

完成✅ 快吃叭！超香的！ 一勺下去奶酪拉着丝，一口下去吃到奶油的香味～

这份奶油烤杂拌真的香！的小贴士

1、不喜欢吃洋葱的可以少放或不放洋葱 2、不想做土豆泥的话可以把土豆切块，和萝卜、豌豆什么的焯一下，之后一起下锅炒 3、蔬菜不想焯水也可以直接下锅炒哈 4、烤杂拌的食材可以根据自己的喜好口味进行调整哦

菜谱创建时间：2022-01-26 16:33:33