1、砂锅中倒入足够炖2小时量的水，烧开后倒入泡水后的牛肉块。 2、继续烧开撇掉血水沫，放入八角、葱姜蒜、甜面酱、生抽、老抽、白酒。 3、炖上1个小时后放入适当的盐，继续炖1个小时。 （因为我用的是砂锅，水不容易蒸发，所以炖了1个小时汤还有很多）
哈哈😊太香了吧！买肉的时候专门要了些牛板筋，一起炖完超级好吃！
展示，炖好的样子！砂锅中的汤炖到没过肉的高度，泡一晚，明天整个牛肉面吃。