黄瓜切去中间的芯
去芯的黄瓜切段，放盐拌匀，腌制一个小时。用水充分清洗干净，挤干水分后放在盆中，用比盆稍小的容器装满水压在黄瓜上，放置两小时。
渍料A煮开后放凉，过滤掉花椒和干辣椒后，加入渍料B和切成片的腊八蒜。
压了两个小时的黄瓜条加入所有渍料，放入冰箱一小时即可食用。