六珍菌菇豆腐煲

作者： 窝勒灶片间

老豆腐和菌菇没想到也是一种绝配。

用料

• 老豆腐 1盒
• 六珍菌菇 1袋
• 五花肉片 适量
• 蒜 6瓣
• 青椒 1个
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

六珍菌菇豆腐煲的做法步骤

步骤 1

菌菇用淘米水泡发，洗净汆水沥干。

步骤 2

老豆腐煎成两面金黄盛出备用，留底油下蒜爆炒出香味，五花肉片爆出油，再放已经的菌菇一起爆炒。

步骤 3

老抽、生抽、盐和一碗清水按顺序放入中小火焖烧十分钟，让菌菇和肉的香味充分融合出来。

步骤 4

开盖，放入青椒收点汁水，加入蚝油提鲜。一锅浓郁的豆腐煲做好了，好香啊。

六珍菌菇豆腐煲的小贴士

喜欢辣的可以多放几只小米辣。

菜谱创建时间：2022-05-02 15:58:54