1、锅里烧开水面条下锅煮两分钟,捞出过凉水,沥干水份放旁边备用。
2、炒菜锅里热油,打两个鸡蛋进去炒一下,再放适量小青菜炒熟,加一点生抽调个味道。
3、加沥干水的面条进去,加一点点老抽、适量生抽翻炒均匀即可。
出锅~ 有条件的可以自己加各种配料,肉丝、肉片、火腿肠、豆芽都可以。