家庭版干锅娃娃菜

作者： 丁丁-jenny

1、大家自行根据家人的胃口调整娃娃菜和五花肉的用量 2、蒸鱼豉油、生抽都是咸的，所以我没有加盐，如果菜多或者口味重一些，可以根据需要加盐 3、我的这颗娃娃菜比较小，所以调味料在大家自己做时斟酌放，主体调味是蒸鱼豉油

用料

• 娃娃菜 1颗
• 五花肉 200克
• 红椒 1个
• 小香葱 3根
• 大蒜 4瓣
• 蒸鱼豉油 3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许

家庭版干锅娃娃菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，娃娃菜从中间对半切，葱、红椒切长段备用

步骤 2

五花肉下锅煸至微微焦黄，这样口感不会肥腻

步骤 3

大蒜炝锅，加入娃娃菜，煸炒至半断生，将红椒、五花肉倒在一起，翻炒均匀

步骤 4

加入蒸鱼豉油、生抽、蚝油、白砂糖，改小火，焖3-4分钟

步骤 5

加入葱段，改大火，翻炒均匀，即可出锅

菜谱创建时间：2022-05-02 11:22:29