爽口土豆丁

作者： 丁丁-jenny

用料

• 土豆 2个
• 黄瓜 1/3根
• 五花肉 150克
• 青椒 1个
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 鸡精 适量

爽口土豆丁的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成小丁，泡在水里，防止氧化，还能泡掉多余的淀粉更爽口

步骤 2

五花肉、青椒、黄瓜切成丁，葱姜蒜切小备用

步骤 3

锅里放入少量有，把五花肉丁煸炒至焦黄

步骤 4

加入葱姜蒜炒香

步骤 5

加入土豆丁，翻炒均匀后开始调味，加入生抽、老抽、蚝油，煸炒一分钟

步骤 6

加入青椒，翻炒30秒，加入鸡精和少许香油

步骤 7

最后加入黄瓜丁，煸炒半分钟就可以出锅啦

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2021-03-11 19:53:00