蔬菜培根煎蛋吐司

作者： 平平静静_

居家31天，继续解锁吐司花样新吃法之～蔬菜培根煎蛋吐司。每天早餐都要做到好吃好看，才不算浪费来之不易的食材！分享一个小窍门：吃不完吐司，切记一定不要放冷藏保存，冷藏储存只会加快吐司水分的流失，让口感变得干巴巴。⚠️一定要放冷冻储存，吃之前拿出来回温，微波炉叮15秒即可，和新鲜的口感无差别。

用料

• 鸡蛋 2个
• 吐司 1片
• 培根 2片
• 蔬菜 少许
• 芝士碎 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

蔬菜培根煎蛋吐司的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，蔬菜撕碎或者切碎备用。

步骤 2

鸡蛋打散，吐司对半切成2半。

步骤 3

将吐司均匀裹上蛋液。

步骤 4

蔬菜碎倒入剩余蛋液中，加盐，黑胡椒调味搅拌均匀。

步骤 5

锅中少油，倒入蔬菜鸡蛋液，摊成圆形。

步骤 6

待蔬菜蛋液凝固后翻面，放入2片吐司（不要连在一起）。

步骤 7

再次翻面，将吐司翻面至底部，上层依次铺上培根和芝士碎（忘了拍）。

步骤 8

将吐司一面翻过来对折，用余温将芝士碎融化即可。

步骤 9

大功告成。

蔬菜培根煎蛋吐司的小贴士

我买的培根是熟的可以直接食用，如果是生的，事先先煎一下。 培根可以换成火腿片，午餐肉，一样好吃。

菜谱创建时间：2022-05-01 20:29:40