糯米粉中加面粉加酵母粉和糖搅拌一下,然后打入三个鸡蛋,加200克纯牛奶搅拌。
为了搅拌均匀我用蛋液打发器。搅到无颗粒,成粘稠状就行了。打好了封上保鲜膜发酵。
天热不到一个小时成蜂窝状就发好了。等待发酵时,黑加仑用面粉和水洗干净沥干备用。
蛋糕模具刷点玉米油,底部放黑加仑,倒入面糊,面糊抹平再放点黑加仑。
上锅,开水蒸40分,闷五分钟出锅。
出笼了,喧软微微酸甜好吃,做了一个不够分。