香煎老豆腐

作者： fiona_oy

用料

• 老豆腐 1块

香煎老豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切片，沥水。不用特别厚，好入味。

步骤 2

锅中加油，煎豆腐。煎完一面就翻面。

步骤 3

两面煎黄就可以了，一盒豆腐大概就这么多。

步骤 4

锅中加入葱，爆香。

步骤 5

倒入煎好的豆腐，加一小碗水，一勺半生抽，一勺蚝油，一点儿孜然粉（非必需）。盖上锅盖煮。

步骤 6

汤汁快干，加点儿白糖，出锅。撒上葱花。

香煎老豆腐的小贴士

1. 可以吃辣的，在煎完豆腐爆香葱的时候，同时加入辣椒爆香。 2. 图片里的榨菜，完全是因为中午吃葱油拌面的时候多了，就不浪费了。

菜谱创建时间：2022-04-30 21:33:14