绝对好吃😋的蒜蓉粉丝炒夏威夷贝

作者： 爱生活的刘三姐

喜欢蒜蓉粉丝夏贝，但不喜欢剥壳，这样做好吃😋，省事

用料

• 夏威夷贝 适量
• 蒜蓉 3头大蒜
• 生抽、蚝油、白糖 适量

绝对好吃😋的蒜蓉粉丝炒夏威夷贝的做法步骤

步骤 1

夏威夷贝解冻

步骤 2

蒜蓉一定要这种颗粒状的

步骤 3

多放油，小火勤翻炒蒜蓉，这个千万别着急，炒至金黄色

步骤 4

放入另一半蒜蓉炒熟即可关火

步骤 5

美味出锅啦😊

绝对好吃😋的蒜蓉粉丝炒夏威夷贝的小贴士

蒜蓉做法: 大蒜，小米辣（喜欢辣的可以放），耗油，糖，（小葱圈，蒸好时撒在上面好看） 1.大蒜切碎，小米辣切圈 锅内倒油，先放入一半蒜末，一定小火炒，勤翻炒，免得糊锅，炒到一半时倒入一半小米辣一起炒，至蒜末变金黄色，再把另外一半蒜末和小米辣一起倒入锅内。翻炒出香味立即关火（怕糊锅）。 2.加入耗油，酱油，一点点加，尝咸淡，别太咸！可加少许糖提鲜。 3.将汆好水的夏威夷贝（最好用新鲜的，疫情期间只能买到冻的，凑活用😛少放一点料酒去腥），切记，夏威夷贝汆水至9分熟（再炒不老，嫩的好吃，要不像胶皮😂）放入调好味的蒜蓉中翻炒至全熟，马上放入粉丝，炒均匀，出锅，为了美观可以撒些绿色的葱花 味道鲜美，因为给儿子做的，所以没放辣，家里没有小葱了也没放。😊

菜谱创建时间：2022-04-30 19:56:48