烤包子

作者： 民咕民咕

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 水 70-75克
• 食用油 2勺
• 羊肉 300克
• 洋葱 150克
• 孜然粉 3克
• 黑胡椒粉 8克
• 盐 8克
• 食用油 1-2勺

烤包子的做法步骤

步骤 1

中筋面粉250g+盐2g+水70-75g+1蛋+2勺油，拌絮状，揉成团，醒发20min，揉光面，松弛30min

步骤 2

羊肉300g切小块+洋葱丁150g+黑胡椒粉8g+孜然粉3g+盐8g+油1-2勺 肥牛+洋葱+黑胡椒粉+马苏里拉芝士（等快包的时候再放1勺盐）

步骤 3

揉匀均分35-40g的10个小剂子，包45g馅料，蛋黄刷面，撒芝麻

步骤 4

230摄氏度上下火25min

菜谱创建时间：2022-04-30 17:43:36