麻辣米线

作者： 可可茜茜

做法超简单，在家也能吃到好吃的米线

用料

• 米线 一人份
• 食用油 一小勺
• 盐 2克
• 番茄 1个
• 配菜 随意
• 蒜 3-5瓣
• 火锅底料 一小块
• 糖 20-30克
• 醋 两勺

麻辣米线的做法步骤

步骤 1

泡发米线。米线凉水下锅水开后盖盖焖半小时左右，米线泡发的时间可以准备其它的配菜。试过几种米线后锁定在这款

步骤 2

将准备好的油、火锅底料、豆瓣酱、拍碎的蒜瓣，切块的番茄放入锅内炒香，番茄炒到软烂加鸡汤（没鸡汤加水），加入泡好的米线和焯水过的配菜。

步骤 3

调味！盐、醋和糖，按自己口味加。酱里有盐，盐少放，醋和糖是精髓！多加！喜欢麻油的可以放点麻油。

菜谱创建时间：2022-04-30 15:49:37