家常小炒手撕包菜

作者： 阳春白雪小食光

比较简单的家常做法，成品口感脆嫩，微辣鲜香，很下饭

用料

• 包菜 0.5个
• 干辣椒 4个
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 猪油 2勺
• 六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油 2勺
• 盐 2克
• 糖 2克
• 白胡椒粉 2克

家常小炒手撕包菜的做法步骤

步骤 1

准备主要食材：包菜半个，大蒜，干辣椒，生姜少许

步骤 2

把辣椒葱姜改刀，包菜去除硬根，用手掰成大片，如图

步骤 3

锅中先放少许油，把包菜放进去中火煸炒

步骤 4

煸炒到包菜变软，五成熟状态关火盛出来

步骤 5

锅中放适量猪油，姜蒜红辣椒炸香

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步骤 6

步骤 6

再把包菜倒进去，放两勺六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油，盐，糖，白胡椒粉

步骤 7

大火翻炒片刻，关火出锅

步骤 8

一份简单下饭的手撕包菜制作完成

步骤 9

包菜富含丰富的多种微量元素，维生素，可提高免疫力，健脾胃，强壮筋骨

家常小炒手撕包菜的小贴士

1.包菜选择包裹蓬松一点的绿包菜，适合爆炒，口感好 2.包菜先用油煸炒一下再炒，成品口感脆脆的，很好吃 3.建议用猪油，或者五花肉煸炒下，口感很香

菜谱创建时间：2022-04-30 14:42:25