所有需要的调料都放里面,用温水,面粉吸水量不同,少量多次加入
表面摸一层油,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一宿
第二天早上提前半小时拿出来,松弛半小时,这个忘记拍照啦
不要揉面,一定要叠着揣面,整理成油条的形状,醒十分钟,下锅开炸
表面成金黄色,飘起来,就熟了,油条就做好了
1.家里吃饭的勺子,那么大小就可以了,我做饭没有特定的量。 2.如果你想特别脆,可以多放一个鸡蛋哦,根据面粉量的多少来添加所需的调料。