青椒炒黄鳝，超下饭的快手菜

作者： 爱吃糖醋的咖喱

被封在家里从美团买菜抢到的黄鳝肉，简直是难得的食材了

用料

• 黄鳝 8只黄鳝肉
• 青椒 4个
• 糖 一点点
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 小米椒 2个

青椒炒黄鳝，超下饭的快手菜的做法步骤

步骤 1

锅里放油烧热，放入姜片大蒜

步骤 2

放入青椒煸炒

步骤 3

黄鳝肉切条

步骤 4

放入锅中和青椒翻炒

步骤 5

放入料酒

步骤 6

放一勺豆瓣酱

步骤 7

放入半勺酱油调味

步骤 8

放入小米椒继续翻炒，全程都是中大火，盖上盖子焖半分钟

步骤 9

出锅～

菜谱创建时间：2022-04-29 20:29:53