原味老酸奶小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 全脂牛奶 1升
• 糖 40-60克
• 水 250克
• 柠檬汁 少许
• 菌粉 3克

原味老酸奶小美版的做法步骤

步骤 1

将1L全脂牛奶和40-60克糖，3克菌粉，放入主锅，以30秒／速度3混合

步骤 2

再以6分钟／50℃／速度3加温后将酸奶倒入酸奶瓶或容器内，盖好瓶盖或保鲜膜

步骤 3

将250克水，少许柠檬汁，（或用几片鲜柠檬用5秒速度5打碎代替）放入主锅，架上蒸锅，点开“发酵”/10小时／70℃，发酵完成放入冰箱冷藏，存储时间约一周

菜谱创建时间：2022-04-26 19:28:27