库存,妥妥过期库存.
洗净后泡纯净水,20度自然温度或进冰箱,隔天使用.
第二天,脱皮绿豆已经吸满了水分,胖了很多,上锅隔水蒸50-60分钟.
手捻豆这个效果就可以用了.
放入绞肉机,使用绞素菜的刀和杯子,我没有食物料理机,也实在不愿意用筛子筛绿豆沙. 绞肉机也是有些年数了,熟绿豆有点干,转不起来,稍微加点牛奶或者纯净水,能绞起来就行,不要太多,省得后面还得多花时间炒干.
全部绿豆打成沙 (做到这一步我已经不想再干了)
黄油,一定要黄油,不然做好之后绿豆糕凝不起来.
加糖或蜂蜜,小火,搅拌.
就搅吧,哎,大概20分钟,可以成团了拿出来晾凉 (已经想中途放弃了,真的有点累)
我的模具是50和70的,封闭期间也没有红豆沙啊咸蛋黄,所以绿豆沙剂子取用了40和60,克.
又找到一包过期咖啡粉,混进面团甩起来!
1.过期绿豆,过期咖啡粉,平时绝不使用的不知名黄油,zf分配的利乐砖牛奶,玩了一天,也很好啊是不是!快乐不过期! 2.一切矫情,都是自己的做作; 3.做点心是为了调节心情点缀生活,不强求不强迫.