一盘桃酥

作者： 添点糖

疫情在家，买到了低筋粉，又有邻居送的肉膘熬的猪油，罪恶的念头升起，想吃桃酥。做完尝了一下，味道不错，就是丑了点。毕竟这个太罪恶，很久没做了。

用料

• 鸡蛋 1只
• 猪油 125克
• 糖粉 50克
• 低筋粉 210克
• 小苏打 4克
• 泡打粉 2克

一盘桃酥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋液50克，猪油125克，糖粉50克，一起打发至如奶油状。

步骤 2

加入低筋粉210克，小苏打4克，泡打粉2克，揉至均匀。

步骤 3

分成12个小剂，比汤圆大一点，搓圆，按扁，中间用手指按下去一点，装入烤盘(烤盘垫张油纸)。

步骤 4

烤箱上管180℃，下管160℃，25分钟。出炉。

菜谱创建时间：2022-04-25 16:12:12