番茄，香葱切好备用！
鸡蛋打散备用！
热锅凉油，下入鸡蛋，炒熟，放入番茄继续炒，炒成糊状，加入番茄酱，加入白糖，加入适量水，煮开，加入食用盐。
出锅后加入香葱。 因为孩子爱吃带汤的，我就加了番茄酱和水。