11寸黑椒鸡肉披萨

作者： 菠萝雪糕

用料

• 面饼：
• 普通面粉（包包子的） 200g（约一碗半）
• 盐 3克（半小勺）
• 干酵母 5g
• 水 100g
• 糖 10g（约一勺）
• 油 10克（约两勺）
• 馅料：
• 口蘑 三朵切片
• 青椒 半个切碎
• 玉米粒 一把
• 鸡胸肉 1块切丁（腌制方法在步骤一）
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 番茄酱/披萨酱 2勺

11寸黑椒鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

腌制鸡胸肉：孜然粉.黑胡椒粉.料酒.生抽各一勺，糖.蚝油半勺。抓匀，腌制不少于30分钟

步骤 2

把酵母，糖，水混合均匀。 在酵母水中加入面粉，盐，油，揉成面团。

步骤 3

面团盖好防止干掉，醒发半小时

步骤 4

在醒面时，开始准备馅料

步骤 5

口蘑煎一下，玉米煮一下，青椒用纸吸水，鸡胸肉抄熟

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步骤 6

步骤 6

醒发好的面团揉几下后，擀成圆饼（直径约30cm）

步骤 7

扎点孔，刷番茄酱

步骤 8

先撒一层芝士，这时候把烤箱预热200度

步骤 9

开始放菜与肉，并在撒一层芝士

步骤 10

预热好的烤箱，200度18分钟

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2022-04-24 19:12:20