简单快手 辣椒炒五花肉

作者： 小帅虎妈咪Rena

隔离在家，公司发来大礼包，有好几个青椒，本来以为青椒可以放冰箱很久，谁知道也会变皱巴巴的，那今天只好把你吃掉来！

用料

• 五花肉 500克
• 青椒 4-5个
• 老抽 1勺
• 生抽 1.5勺
• 糖 2勺

简单快手 辣椒炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，过水，切片待用。

步骤 2

不粘锅一个，不放油热锅，然后倒入过水的五花图片，翻炒出油脂，一面变色即可。

步骤 3

加1-2勺料酒，继续翻炒。

步骤 4

抄到另外一面也变色，状态如图。

步骤 5

老抽1勺，给肉片上色，翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

锅底加一点水，水量如图。

步骤 7

加盖中火焖煮，使肉片煮得软一点。

步骤 8

当汁水基本收干，开盖翻炒，状态如图。

步骤 9

倒入青椒，加入生抽1.5勺，糖2勺，翻炒均匀，青椒熟了就可以出锅了。

步骤 10

开吃！

菜谱创建时间：2022-04-24 13:28:33