葱花鸡蛋饼

作者： 小龙人的麻麻

被我家大哥要求反复做的菜谱，对上班族非常友好的菜谱，提前一天晚上准备好面糊

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 180克
• 盐 少许
• 葱花 适量
• 水 180克
• 牛奶 180克

葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

提前一晚准备好面糊，中筋面粉➕适量盐

步骤 2

以1:1的比例加入水搅拌均匀

步骤 3

搅成如图状态

步骤 4

用保鲜膜封起来放冰箱冷藏一晚

步骤 5

葱花适量

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步骤 6

步骤 6

冷藏了一晚的面糊

步骤 7

已经产生了面筋

步骤 8

打两颗鸡蛋搅拌均匀

步骤 9

加入和面粉同等量的牛奶180g

步骤 10

调成如图浓稠度的面糊

步骤 11

放入葱花

步骤 12

平底锅刷油

步骤 13

放入适量面糊，煎熟即可

步骤 14

上菜

步骤 15

大哥加了番茄酱

菜谱创建时间：2022-04-24 11:29:51