将瘦肉切成片
木耳用温水泡发，洗净
鸡蛋打散
葱切葱花
黄瓜切片
热锅凉油，放入鸡蛋，炒熟乘出，然后再起锅烧油，加点13香，放入瘦肉炒香，（瘦肉提前用料酒淀粉抓一下），加入葱花，炒香后，放入木耳炒几下，然后放入黄瓜，加入生抽，中火炒熟，放入盐和鸡精。出锅前可以淋上点香油。