不容失败的Oreo

作者： Laichakho

【好利来】同款奥利奥半熟芝士 In fact …是个冻芝士蛋糕 炒鸡炒鸡简单！！ 但又很好吃，真是个善良可爱美丽动人的甜品 仔细研究一下图 是不是一眼就看出了只有四个成分 所以真的好简单，但做的时候我们需要把顺序倒置一下下

用料

• 仔细看图并动手

不容失败的Oreo的做法步骤

步骤 1

首先，我们需要烤个蛋糕底 就薄薄一层就行，所以材料就很少很少 日常甜品制作中，黑可可粉其实用的很少，不必浪费money买一份少用的材料，可以用竹炭粉和可可粉来调色，一样的效果（持家有道🤪）

步骤 2

就正常步骤来完成蛋糕制作和烘烤，上下火180度烘烤10分钟即可，烤盘就用28*28方盘，蛋糕烤好后用模具引出形状备用，因为真的很薄很薄一层，所以印多一些，避免突发状况

步骤 3

网上搜一下半熟芝士的模具跟油纸，有裁剪好的油纸大小，想自己裁剪也可以的，在烤盘上垫上一张油纸，放上模具

步骤 4

蛋糕烘烤的过程中，先制作酥粒，我用的是牛巧，也可以用黑巧，随意～

步骤 5

黄油黑巧液隔水融化，倒入奥利奥碎中搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

这款甜品用倒置法，那就先做最上一层，也就是酥粒，so模具底部就先铺酥粒，冷藏定型！用不完的酥粒冷藏可以放一周

步骤 7

芝士软化加入糖搅拌均匀，分次加入淡奶油打至顺滑，吉利丁隔水融化后加入芝士糊中

步骤 8

原味芝士糊分出100克左右来制作黑色芝士糊部分，同理没有黑可可粉，可以用适量可可粉和竹炭粉来代替的，要加少许牛奶来调一下状态

步骤 9

先倒入原味芝士糊，震平表面，震不平就利用勺子刮平

步骤 10

再倒入黑色的芝士糊再次震平

步骤 11

把提前印好的蛋糕盖上封顶！

步骤 12

脱模再倒过来看看！也可以先挤黑色的芝士糊，随便🫤

步骤 13

开搞！

菜谱创建时间：2022-04-23 16:53:27