抹茶蔓越莓饼干 + 可可曲奇

作者： EOZ

用料

• 黄油 30克左右
• 糖粉（可以自制，白砂糖+玉米淀粉） 45克
• 低筋面粉 看着倒

抹茶蔓越莓饼干 + 可可曲奇的做法步骤

步骤 1

软化黄油，直到可以用硅胶刀轻松切下去

步骤 2

加入糖粉，没有糖粉就加白砂糖和玉米淀粉（效果是一样哒，我就是白糖+玉米淀粉）

步骤 3

加可可粉或抹茶粉，不加也可以 做出来就是原味的饼干

步骤 4

搅拌至一个颜色

步骤 5

加入低筋面粉，用手套rua，我都是看着倒，太干了揉不成团就加黄油；感觉拿在手上黏腻腻的就再加点低筋面粉

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步骤 6

步骤 6

看着揉不成团其实多揉几下就可以啦

步骤 7

像这样

步骤 8

用油纸定型，大小自己定，我一般会定型得比较小，切出来就是小小的一块饼干

步骤 9

放冰箱冷冻一小时

步骤 10

拿出来回温15～20分钟，然后开切（如果切不成块状的话就再回温一会） （如果不着急吃，可以一直冷冻保存，要吃的时候拿出来切就行了）

步骤 11

可以凹点造型

步骤 12

进烤箱150度15分钟（大家根据自己家烤箱来定温度噢） 重点！：烤完拿出来一定要冷却！！！！不然你吃的时候会感觉没熟而且不好吃

步骤 13

dangdangdang！

步骤 14

如果要做抹茶味饼干就把可可粉换成抹茶粉，可以加点蔓越莓更好吃噢

菜谱创建时间：2022-04-23 15:39:31