鸡胸肉和鸡腿洗干净，用厨房纸吸干表面水分（减脂的话，鸡腿肉一定要去皮，皮好难撕，建议用剪刀），用刀在鸡腿表面划几刀，鸡胸肉切块备用
加入小米辣、料酒、生抽、黑胡椒、耗油、淀粉，充分搅拌，腌制20～30分钟
将西兰花和土豆切块，锅中水烧开，先把土豆蒸十分钟左右，然后锅中加入适量盐，将西兰花倒入沸水，煮五分钟左右
蒸煮好的西兰花和土豆盛在盘子里，备用
烤箱180～200℃，预热五分钟，放入土豆烤制10分钟，然后放入鸡胸肉，继续烤制8分钟，最后放入西兰花，再烤制3～5分钟左右，最后添加适量椒盐（土豆和西兰花可能没啥味道）即可完成！