牛肉肠藜麦金针菇炒饭

作者： 可妈家辅食烘培

一出锅，香飘了几条街，再也不用担心宝宝不好好吃饭啦！ 加入三色藜麦的米饭，既可以促进肠胃蠕动，调理脾胃，增强营养之外，还使米饭的口感更加油层次感，粒粒饱满的感觉，非常好吃

用料

• 自制牛肉脆皮肠 2根
• 金针菇 半把
• 胡萝卜 2小根
• 白米饭 1小碗
• 熟藜麦 50克左右
• 蒜末 1瓣
• 盐 少许
• 低盐生抽 少许

牛肉肠藜麦金针菇炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，米饭是昨天晚上剩下的，黎麦是清水下锅水来后小煮到冒芽，滤掉水分就可以了，藜麦也可以和米饭一起煮

步骤 2

牛肉肠、金针菇、胡萝卜切丁备用

步骤 3

热锅冷油，加入少许蒜末爆香

步骤 4

加入牛肉肠翻炒

步骤 5

加入胡萝卜和金针菇翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入藜麦米饭翻炒均匀，放入调料继续翻炒至米粒上色，调料我给了少许盐和低盐酱油

步骤 7

用一个小碗装入大半碗炒好的米饭，稍微用勺子按一下，倒扣到一个漂亮的盘子上就可以开吃啦

牛肉肠藜麦金针菇炒饭的小贴士

炒饭中的蔬菜可自行替换，营养搭配就行

菜谱创建时间：2022-04-23 12:41:42