回锅肉

作者： 想不好叫什么名字所以叫佚名

用料

• 青蒜 2根
• 五花肉 150克
• 姜片 5片
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 少许

回锅肉的做法步骤

步骤 1

青蒜切段，生姜切片

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

冷水入锅，加入姜片和料酒

步骤 4

煮至五分熟后捞出

步骤 5

放入锅中，小火把五花肉的油煎出，不用另外加油，一定要小火，大火容易焦

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步骤 6

步骤 6

待肉片变色后，放入豆瓣酱炒出红油

步骤 7

加入青蒜，大火翻炒5分钟左右出锅

菜谱创建时间：2022-04-22 18:35:28