好吃的肉松面包卷

作者： 好吃的文小文

疫情期间，食材有限，为了让娃好好吃饭，特意征求他的意见做的😳

用料

• 高筋面粉 220克
• 鸡蛋 2个
• 干酵母 3克
• 细砂糖 35克
• 盐 2克
• 牛奶 110克
• 黄油 15克
• 白芝麻 适量
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 火腿肠 1根

好吃的肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

高筋粉+盐+糖+1个鸡蛋+牛奶揉匀，发酵在一小时左右，发酵好揉出气泡，再发酵一小时左右

步骤 2

擀成薄饼状，发酵一小时

步骤 3

涂上沙拉酱，再涂上蛋液（剩余的一个鸡蛋）

步骤 4

最后撒上小葱、火腿丁和白芝麻

步骤 5

上下温度180℃预热，烤10分钟，观察表面颜色状态，太深了就把上面温度调低一点，再烤5分钟

步骤 6

疫情期间，物资跟紧缺，为了不浪费食材，剩下的鸡蛋加上火腿丁锅里煎成蛋饼，切成丝，烤好的面包胚反过来，抹上沙拉酱，加上鸡蛋丝，加上肉松

步骤 7

卷起来

步骤 8

切小块，两边抹上沙拉酱裹上肉松，简单美味的肉松蛋糕卷就完成了。

菜谱创建时间：2022-04-22 17:56:08