嫩滑多汁香菇蒸鸡

作者： 爱做美食的金牛座

这道菜省时省力，鲜嫩多汁，不用被厨房油烟熏到，关键营养丰富，小朋友还爱吃！ 好吃的香菇蒸鸡的诀窍是：敲黑板！敲黑板了：一定要提前把鸡腌入味，提前腌入味！！~~另外香菇也要一起腌，这样才够味，才好吃哦~~

用料

• 鸡 半只
• 姜丝/姜片 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 干香菇 8-10朵
• 淀粉 1勺
• 枸杞 20粒

嫩滑多汁香菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

首先，洗干净控干水的鸡肉加入适量耗油，一勺盐，一勺糖，一勺淀粉，姜丝搅拌均匀。

步骤 2

加入香菇，继续搅拌均匀。用保鲜膜封好，放冰箱腌制入味。时间可以是2-4小时，主要是要腌入味！

步骤 3

水开后，中大火蒸20分钟就OK了。再放点枸杞增色！一道色香味俱全的大菜就这么简单做好了👏👏👏

菜谱创建时间：2022-04-22 15:19:38