物资版——土豆沙拉

作者： 弥撒小屋

疫情之下 收到支援物资 很知足 有的吃就很好 至少没饿着 很感谢 没有变🐐 🐏 🐑 也希望疫情快些结束 大家都平平安安 如果你也收到物资大礼包 那一定少不了土豆🥔 包菜🥦 胡萝卜🥕 偶尔换着做法 换着花样 换着口味 让居家隔离不那么枯燥无味 顺便提高厨艺 然后一鸣惊人 让自己吃着舒心 与家人共享亦或满足自己 生活需要仪式感 吃饭也是

用料

• 土豆🥔 四个
• 胡萝卜🥕 半根
• 包菜🥦 两片叶子
• 鸡蛋🥚 一个
• 牛奶🥛 适量
• 盐 少许

物资版——土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆带皮煮熟 我的土豆比较小所以用了四个 如果是大的 两个就差不多了 鉴别生熟 用牙签戳一戳中间位置

步骤 2

煮熟后冲凉 然后剥皮

步骤 3

改刀切小块加少许牛奶打成泥即可 没有料理机可以手动捣成泥哦(｡>ㅿ<｡)

步骤 4

好了 竟然还有漏网之鱼 不要慌

步骤 5

倒入碗中 没打到的土豆块块 用勺子弄小块就好

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜切小块块 我没有煮 直接用生的 增加脆感

步骤 7

取一两片包菜叶 焯水 改刀成小片

步骤 8

切配好 看这色泽 啧啧啧

步骤 9

鸡蛋 本来要切小块块的 然后只煮了六七分钟 剥壳的时候 手感软软的 不妙！ 不慌！

步骤 10

将错就错 把鸡蛋白吃了 只用了流心蛋黄

步骤 11

加入其他配料 并搅拌均匀

步骤 12

加入盐拌匀

步骤 13

瞅瞅

步骤 14

就这样完成了

步骤 15

来张照片 可以开吃啦

物资版——土豆沙拉的小贴士

1.土豆煮的时间比较久 可改刀 煮或蒸 都可以 2.鉴别生熟用牙签戳戳 便知 3.加盐的时间 可以在打成泥的那个步骤完成即切块加入料理机中加入牛奶和盐 这样味道更均匀 4.胡萝卜根据自己的喜好煮或不煮都可以 5.还可以加入其他的蔬菜 举例:黄瓜 洋葱 …

菜谱创建时间：2022-04-21 14:13:47