水培豌豆苗炒肉丝

作者： 恋上链

自己第一次尝试水培豌豆苗，竟然长的还挺好，收割了之后当然要吃掉它！豌豆苗炒肉丝，非常嫩～

用料

• 豌豆苗 一把
• 猪肉 适量（我这里大概二两左右）
• 姜丝 一片
• 盐 半小勺
• 料酒 少许
• 油 少许
• 水 少许

水培豌豆苗炒肉丝的做法步骤

步骤 1

我的豌豆苗是自己水培的，大家也可以在菜场买到。

步骤 2

豌豆苗清洗一下。

步骤 3

豌豆苗切成1cm左右，猪肉切丝，姜切丝。

步骤 4

热锅，加少许油。

步骤 5

油热后，加入姜丝，然后加入肉丝，翻炒。

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步骤 6

步骤 6

加入料酒，加入半勺盐。

步骤 7

加入豌豆苗，翻炒。

步骤 8

加入少许水。

步骤 9

盖上锅盖，水开后，焖1分钟左右。

步骤 10

开锅盖，装盘～

步骤 11

好吃～

水培豌豆苗炒肉丝的小贴士

1、油一定要加热后再下猪肉！油温不够，炒起来不香！ 2、先浇料酒，再加盐。 3、加水后，因为水少，一下子就会开，焖一分钟左右，焖太久豌豆苗会黄，就不绿了！

菜谱创建时间：2022-04-20 19:28:38