减脂家常菜 青椒炒大虾

作者： 李述怀

作为海边长大的小孩儿，这道菜是我从小吃到大的，做法简单，却非常鲜香下饭！ 青椒+大虾，也是优质蛋白+维生素+膳食纤维的完美组合。这道菜虽然下饭，减脂期小伙伴还是要控制一下米饭的量哦~

用料

• 青椒 2个
• 黑虎虾 150克
• 植物油 10克
• 酱油 1勺
• 盐 适量

减脂家常菜 青椒炒大虾的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

青椒洗净去籽，随意切块儿

步骤 3

虾洗净、去虾线，带皮切段儿

步骤 4

锅中倒油，油热加入虾段，煸炒至虾变色、出虾油，盛出

步骤 5

用余下的油把青椒炒至断生

步骤 6

再加入虾段，加入酱油，中火翻炒，过程中可以少量多次加少许水

步骤 7

炒至有少许酱汁、青椒较软，按口味加适量盐，出锅

步骤 8

装盘

步骤 9

参照配料表的热量计算

减脂家常菜 青椒炒大虾的小贴士

1、一定要用活冻的野生海虾或养殖海虾，不要用河虾或加工处理过的虾，不然就不鲜了。 2、油多了些，目的是煎出虾油更香，介意的话可以减油。

菜谱创建时间：2022-04-20 17:28:00