自制土豆淀粉

作者： 可爱的聪聪兔

疫情期间上海物资紧缺，尤其面粉类产品。大概隔离满月时，最后的水淀粉用完了，买也买不到，那么就自制土豆淀粉吧，反正土豆是整个疫情期间可以与胡萝卜🥕比高低的物资

用料

• 土豆 2个
• 水 适量

自制土豆淀粉的做法步骤

步骤 1

土豆切块，加水，放入破壁机打成浆，用过滤筛筛除土豆渣

步骤 2

将过筛后的水倒入碗中，静止，让淀粉沉淀，每隔一小时换清水，直至如图水变清澈就可以将水倒了，取出白色粘稠物放到纱布上，低温晒干

步骤 3

如图，一定是低温晒干

步骤 4

大概过个一天，等水份晒干后，就会变成白色粉末状了，这就是土豆淀粉啦。勾芡时也可替代普通淀粉哦

菜谱创建时间：2022-04-19 23:34:12