称量好魔芋粉
食用碱称量好并用开水化开备用
水入锅烧至起密集的小水泡撒入魔芋粉并快速搅拌防止结块,开锅后中小火🔥再熬制十分钟左右
熬至起这种大泡,加入碱水再稍微熬一会就可以啦!千万别熬时间长哦!然后关火焖上15分钟左右
在用醋煮上一会儿去除碱味,煮的时候水一定要沫过魔芋
中午做了魔芋面哈😄