豆芽炒肉

作者： 喂关你屁事

以前总买绿豆芽，好久没吃带豆的了，不过还是这种好吃，越嚼越香…

用料

• 黄豆芽 适量
• 酱油 少许
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 猪肉 适量
• 鸡精 少许
• 葱 适量
• 干辣椒 适量
• 十三香 少许
• 油 适量
• 蒜 1瓣

豆芽炒肉的做法步骤

步骤 1

食材准备：猪肉切片装盘备用，蒜切沫，小葱切断，辣椒圈装盘备用。

步骤 2

豆芽洗净备用。

步骤 3

热锅凉油，油热放入肉片翻炒几下，放入适量料酒翻炒。下入一点儿蒜末和辣椒圈炒香，放入准备好的豆芽，炒软。

步骤 4

翻炒几下放入酱油，耗油适量，十三香，鸡精，盐适当调味。放入剩余蒜末辣椒圈和葱段翻炒。全程不需要加水，豆芽本身就带水。盖锅们两分钟。

步骤 5

差不多这个状态就可以收汤出锅了。

菜谱创建时间：2022-04-18 21:57:35