我买的两种豆，也可以自己发豆子。 发好的豆子洗一洗，去去表皮。 葱去皮冲洗后切段，胡萝卜洗净切丁，肉清洗后切丁。
热锅冷油，放肉沫炒变色，放入黄，绿豆，翻炒均匀，放小半碗水，生抽 盐，盖上锅盖，中火炖至水快干时，放入胡萝卜丁，翻炒至胡萝卜熟了，即可出锅。